Din, S. U.; Daniel, E.; Imohiosen, F. A.; AlMohamadi, H.; Al-Ahmary, K. M.; Elamin, N. Y.; Al-Otaib, J. S. Physicochemical and Rapid Visco Analyzer Profiling of Oxidized Maize Starch. BioRes 2026, 21, 5370-5388.